Viandas veganas

Varían cada semana.
Se entregan freezadas.

000 Combo de tartas veganas CON QUESO DE ALMENDRAS Y MASA DE HARINA INTEGRAL Mixta de calabaza asada, puerro, mozzarella y nueces Vegetales asados, cabutia al curry y queso NUEVA Nituke de Zapallito y queso Cebolla, choclo y queso Zanahoria confitada, queso, verdeo y nueces NUEVA 5TARTAS DE 350 GRAMOS	$32.000,00
000 Pizzas veganas individuales PIZZAS DE HARINA INTEGRAL X 5 UNIDADES Sabia Cocina: Nituke de zanahoria y puerro, almendras, sésamo y mozzarella vegana Zapallo al curry: fileto natural, zapallo asado al curry, mozzarella, tomates cherrys caramelizados y aceitunas negras Cebolla caramelizada, mozzarella vegana y nueces Capresse: Fileto Natural, mozzarella vegana, cherrys confitados, albahaca, aceitunas negras Champiñón y puerro: Fileto, mozzarella vegana, puerro, champiñón	$31.000,00
000 Viandas veganas 5 VIANDAS VEGANAS Y SIN HARINA Estofado bengalí de garbanzo, arvejas, zanahoria, zuchini, calabaza, tomate, cilantro, curry Mil hojas de Berenjena grillada, carne vegetal, tomate, mozzarella, salsa fileto, cebolla, morron Nituke de zuchini, zanahoria, cebolla, morrón, chaucha, arroz yamani Rolls de zuchini relleno de calabaza, castañas, puerro y mozzarella con parmesano vegano y salsa de tomate Seitan a la criolla con pure de batata	$33.000,00
000 Viandas Veganas opcion 2 VIANDAS VEGANAS Y SIN HARINA Falafel: Bocaditos de garbanzo con vegetales asados y crema de zanahoria asada al curry Fideos de arroz al wok, zanahoria, morrón, zuchini, puerro, sésamo, jengibre Pastel de calabaza, trigo burgol, zuchini, tomate, choclo Risotto de zapallo cabutia, arroz yamani, cebolla, ajo, castañas de caju tostadas y puerro al curry Wok de arroz yamani, Zanahoria, champignon, verdeo, sésamo, salsa de soja, jengibre	$33.000,00
001 Albondigas de mijo con puré X 4 Albóndiga de mijo con pure mixto de calabaza y batata con salsa de tomate natural VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7200 por plato Peso aproximado de cada porción 400 gramos	$28.800,00
007 Empanada de acelga, queso y cebolla caramelizada vegana Empanadas con masa de harina integral, sal marina, aceite vegetal rellena de acelga, verdeo, queso, nueces y cebolla caramelizada VEGANA EL PACK TRAE 12 Empanadas ($2.500 la unidad) Peso aproximado de cada empanada 100 gramos	$30.000,00
011 Cazuela hindu de lentejas X 4 Cazuela de lentejas, zanahoria, calabaza, tomate, zuchini, morrón, oliva, curry, sal marina y cilantro VEGANO EL COMBO TRAE 4 PORCIONES $7500 por plato Peso aproximado de cada porción 400 gramos	$30.000,00
022 Empanada de cabutia y hongo vegana Empanadas con masa de harina integral, sal marina, aceite vegetal rellena de cabutia asada, hongo, nueces, verdeo y mozzarella VEGANA EL PACK TRAE 12 Empanadas ($2.500 la unidad) Peso aproximado de cada empanada 100 gramos	$30.000,00
027 Estofado Bengali X 4 Estofado de garbanzo con berenjenas, tómate, arvejas, zanahoria, calabaza, jengibre, cúrcuma y cilantro VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7800 por plato Peso aproximado de cada porción 450 gramos	$31.200,00
030 Fideos de arroz al wok x 4 Fideos de arroz con vegetales salteados, jengibre, salsa de soja, aceite de sésamo y semillas VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7500 por plato Peso aproximado de cada porción 400 gramos	$30.000,00
032 Hamburguesas de lentejas napolitanas con pure mixto (vegana) X 4 Hamburguesas de lenteja, fileto natural, queso vegano con pure mixto de calabaza y batata VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7500 por plato Peso aproximado de cada porción 450 gramos	$30.000,00
049 Mil hojas de berenjena x 4 Mil hojas de berenjenas grilladas, carne vegetal, morrón, cebolla, tomate, mozzarella vegana y salsa natural de tomate VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7800 por plato Peso aproximado de cada porción 400 gramos	$31.200,00
060 Milanesa rellena de cebolla, choclo y queso vegana Milanesas de soja rellena de cebolla, choclo, mozzarella vegana, sal marina y orégano VEGANO El combo trae 4 packs de 3 milanesas cada uno (12 en total) $7750 por pack	$31.000,00
076 Pastel de calabaza X 4 Pastel de calabaza relleno de zuchini, choclo, trigo burgol, tomate y choclo VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7700 por plato Peso aproximado de cada porción 450 gramos	$30.800,00
089 Pizza capresse individual vegana x 4 Pizza individual de harina integral, salsa fileto, mozzarella de almendras, cherrys caramelizados, oliva y aceitunas negras VEGANO El combo trae 4 pizzas individuales de 20 cm de diámetro $6200 por pizza	$24.800,00
093 Pizza de cebolla caramelizada individual vegana x 4 Pizza individual de harina integral, salsa fileto, mozzarella de almendras, cebolla caramelizada y nueces VEGANO El combo trae 4 pizzas individuales de 20 cm de diámetro $6200 por pizza	$24.800,00
121 Risotto de cebada y hongos X 4 Risotto de cebada, cebolla, ajo, hongos de pino, hongos paris, romero, perejil, sal marina VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7800 por plato Peso aproximado de cada porción 400 gramos	$31.200,00
122 Risotto de zapallo x 4 Risotto de cabutia asado, cebolla, ajo, parmesano vegano, puerro al curry y castañas de caju tostadas VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7300 por plato Peso aproximado de cada porción 450 gramos	$29.200,00
127 Strudell x 4 Strudell con masa de garbanzo, yamani y sésamo relleno de puerro, hongos, zanahoria y cherrys confitados VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7800 por plato Peso aproximado de cada porción 400 gramos	$31.200,00
136 Tarta mixta de calabaza y puerro vegana Tarta con masa de harina integral, sal marina, aceite vegetal rellena de calabaza asada, mozzarella vegana, nueces, puerro, sal marina, oliva y comino VEGANO EL PACK TRAE 4 TARTAS $6600 por tarta Peso aproximado de cada tarta350 gramos	$26.400,00
145 Tarta de zapallito y queso vegana Tarta con masa de harina integral, sal marina, aceite vegetal rellena de nituke de zapallito, cebolla, morrón y mozzarella vegana EL PACK TRAE 4 TARTAS $6000 por cada tarta Peso aproximado de la tarta 350 gms	$24.000,00
146 Tarta de cabutia y vegetales asados vegana Tarta de masa de harina integral, sal marina, aceite vegetal rellena de cabutia asado, vegetales al curry y mozzarella de almendras VEGANO EL PACK TRAE 4 TARTAS Peso aproximado de cada tarta350 gramos $6300 por tarta	$25.200,00
158 Pizza de zapallo al curry individual vegana x 4 Pizza individual de harina integral, salsa fileto, mozzarella vegana, zapallo asado al curry, cherry confitados y aceituna negra VEGANO El combo trae 4 pizzas individuales de 20 cm de diámetro $6000 por pizza	$24.000,00
160 Risotto de quinoa y hongos x 4 Risotto de quinoa, cebolla, ajo, hongos de pino, hongos paris, romero, perejil, sal marina VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $8000 por plato Peso aproximado de cada porción 400 gramos	$32.000,00
175 Matambre de seitan tradicional chico Matambre de seitán relleno de zanahoria, arvejas, morrón, tomates secos, aceitunas verdes y perejil Peso 800/900 gramos	$22.500,00
180 Albóndigas de lenteja con crema de remolacha Albóndigas de lenteja y burgol con guarnición de arroz yamani, crema de remolacha y niuez VEGANO EL PACK TRAE 4 PORCIONES $7800 por plato Peso aproximado de cada porción 450 gramos	$31.200,00
181 Salteado de seitán y tofu VEGANO Salteado de seitán, tofu, verdeo, jengibre, salsa de soja, aceite de sésamo co arroz yamani oriental y semillas de sesamo EL PACK TRAE 4 PORCIONES $8250 por plato Peso aproximado de cada porción 410 gramos	$33.000,00
182 Seitan a la criolla Risotto de cabutia asado, cebolla, ajo, parmesano vegano, puerro al curry y castañas de caju tostadas VEGANO Seitan, morrón, cebolla, arvejas, tomate con pure de batata EL PACK TRAE 4 PORCIONES $8000 por plato Peso aproximado de cada porción 420 gramos	$32.000,00
188 Matambre de seitan tradicional grande Matambre de seitán relleno de zanahoria, arvejas, morrón, tomates secos, aceitunas verdes y perejil Peso 1200/1300 gramos	$30.000,00

Viandas veganas

000 Combo de tartas veganas

000 Pizzas veganas individuales

000 Viandas veganas

000 Viandas Veganas opcion 2

001 Albondigas de mijo con puré X 4

007 Empanada de acelga, queso y cebolla caramelizada vegana

011 Cazuela hindu de lentejas X 4

022 Empanada de cabutia y hongo vegana

027 Estofado Bengali X 4

030 Fideos de arroz al wok x 4

032 Hamburguesas de lentejas napolitanas con pure mixto (vegana) X 4

049 Mil hojas de berenjena x 4

060 Milanesa rellena de cebolla, choclo y queso vegana

076 Pastel de calabaza X 4

089 Pizza capresse individual vegana x 4

093 Pizza de cebolla caramelizada individual vegana x 4

121 Risotto de cebada y hongos X 4

122 Risotto de zapallo x 4

127 Strudell x 4

136 Tarta mixta de calabaza y puerro vegana

145 Tarta de zapallito y queso vegana

146 Tarta de cabutia y vegetales asados vegana

158 Pizza de zapallo al curry individual vegana x 4

160 Risotto de quinoa y hongos x 4

175 Matambre de seitan tradicional chico

180 Albóndigas de lenteja con crema de remolacha

181 Salteado de seitán y tofu

182 Seitan a la criolla

188 Matambre de seitan tradicional grande